MIEL & CANELA

Proyecto que nace en la ciudad de Guadalajara, en busca de crear una repostería con un diseño único y creando un ambiente armónico que invite a los clientes a transitar a través de él.

El proyecto se desarrolla enfocándonos en la cocina, la cual queda a la vista de los clientes para que observen el proceso creativo de la fabricación de los postres.

El diseño del local se realiza en base al utensilio que más uso tiene en la fabricación de los postres, el cual es el batidor que se exhibe a lo largo de todo el local y se fusiona con la caída de estambres de la parte superior del local, para crear una retícula a lo largo del proyecto y de esta forma invita poco a poco al cliente a conocer más de cerca la elaboración de los productos.

Fotografía: Eduardo Santana & Antonio Carrillo

45110, Av. Novelistas 5561, Jardines Vallarta
45027 Zapopan, Jal.
www.arqueodigma.mx